Порезать мясо на кусочки, лук нашинковать кубиками, зелень неглубоко порубить. Разогреть масло, слегка обжарить мясо добавить лук, специи, подсолить, поперчить, затворить крышкой, протушить минут 10 на малом огне.
В томатную пасту влить воду, перемешать вилкой до однородности, вылить к мясу, дать закипеть, сервировать крышкой, готовить 20 минут, помешивая. За 3 минуты до готовности всыпать в мясную подливу из мяса зелень, подавать с любым овощным и крупяным гарниром.
