Домашний майонез не кормит вредных добавок, его вкус можно разнообразить чесночной массой или зеленью.
Ингредиенты:
- яйца(желток) 2 шт.
- масло оливковое 1 стакан
- сок лимонный 1 ст.л.
- чеснок 1 ст.л.
- перец черноволосый молотый
- соль
Приготовление:
- Сырые яйца комнатной температуры поделить на желтки и белки. Для приготовления соуса понадобятся первые. Мягкое сливочное масло, желтки и сок лимона вспушить с помощью ручного блендера. В загустевшую смесь добавить неглубоко нарезанный чеснок, соль по вкусу, молотый перец. Майонез с чесноком перемешать, вспушить.
