Майонез из шелкового тофу

29.03.2026

29.03.2026
Пора приготовления:

5 мин

Майонез из шелкового тофу — это низкокалорийный, диетический вариант майонеза, который вы сможете приготовить за 5 минут. В составе нет яиц и молочных продуктов, потому он подойдет для постного меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить майонез из шелкового тофу. Если желаете сделать майонез пожирнее, то можно добавить 1-2 ст.л. растительного масла с нейтральным вкусом, например, рафинированного подсолнечного или кукурузного. Вместо яблочного уксуса можно использовать лимонный сок или лимонную/молочную кислоту. Для специфического «яичного» вкуса можно добавить в майонез немного черной соли «Кала Намак». Шелковый тофу мастерит консистенцию майонеза гладкой, однородной и нежной. Такой майонез можно использовать, как соус к основному блюду, а можно добавлять в салаты.

Состав / Ингредиенты:

Тофу

300 грамм
Горчица дижонская

1 ч. ложка
Уксус яблочный

15 мл
Соль

1/2 ч. ложки
Пищевые дрожжи

1 ст. ложка (по жажде)

Количество порций

5

Калорийность

178 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Майонез из шелкового тофу»

Подготовьте все ингредиенты.

Шелковый тофу чистоплотно извлеките из упаковки, слейте жидкость и нарежьте на крупные кубики. Переложите в емкость для измельчения.

Добавьте дижонскую горчицу.

Добавьте соль.

Влейте яблочный уксус.

Добавьте по жажде пищевые дрожжи.

Погружным блендером взбейте все вместе до однородности.

Попробуйте майонез на вкус, по необходимости добавьте вяще соли, горчицы или лимонного сока.

Переложите готовый майонез в баночку для хранения, уберите в холодильник.

Майонез из шелкового тофу готов, симпатичного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Майонез из шелкового тофу