Приготовил : Марина Софьянчук
14.10.2019
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
Как удобно — открыли баночку, а там сразу все — и помидоры, и огурцы, и перец. Каждый выбирает что хочет! А какие лакомые огурчики получаются, когда маринуются с помидорами. Стоит попробовать!
Описание приготовления:
Мне очень нравится мариновать различные овощи совместно с помидорами, все началось со сладкого перца, дальше были цветная капуста и брокколи, баклажаны, но огурцы в дуэте с помидорами — это классика жанра! Рецепт, как приготовить маринованные огурцы и помидоры «Ассорти», весьма простой и достаточно быстрый. Да, придется потратить время на пропаривание, но фактически в это время вы можете заниматься своими делами. Если у вас махонькие огурчики и помидорчики, то можно закладывать их и в литровые баночки, но если овощи покрупнее, то лучше выберите баночку, как у меня, полуторалитровую или двухлтровую.
Ингредиенты:
- Огурцы — 300-350 Грамм
- Помидоры — 300-350 Грамм
- Перец сладкий — 1 Штука
- Лавровые листья — 1-2 Штук
- Перец горошком — 5-6 Штук
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Веточки петрушки — 3-5 Штук
- Вода — 0,5 Литра
- Соль — 1 Ст. ложка
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Уксус 9% — 3 Ст. ложки
Число порций: 1-2
Как приготовить «Маринованные огурцы и помидоры «Ассорти»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня баночка объемом 1,5 л. И число продуктов я указала из расчета на нее. Но все же количество продуктов может варьироваться в зависимости от размера овощей.
Баночку промойте. На дно возложите пару веточек укропа, чеснок, перец горошком и лавровые листья.
Огурчики промойте. Отрежьте кончики. Уложите огурцы в банку стоя. Они должны занимать примерно половину банки.
Оставшееся пространство банки заполните помидорами и очищенным от семян и плодоножки и порезанным на полоски сладким перцем. Также возложите в баночку петрушку и оставшийся чеснок.
Вскипятите воду и залейте баночку с овощами крутым кипятком. Оставьте минут на 15-20. Затем воду слейте и повторите процедуру.
После второго выпаривания воду не выливайте, а слейте в кастрюлю, измерьте число воды. У меня овощи в банке лежат достаточно плотно, поэтому получилось примерно 500 мл. воды. Добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и дождитесь растворения сахар и соли.
Залейте кипящим маринадом овощи в банке, закатайте металлической покрышкой.
Приятного аппетита!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Маринованные огурцы и помидоры «Ассорти»:
посредственная оценка: 4.3, всего
голосов: 4
[embedded content]
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
