Маринад для капусты с куркумой и гвоздикой

Нарезать белокочанную капусту крупными кусочками, морковь и болгарский перец – соломкой.

Перемешать. Добавить горошины перца, гвоздику, лавровый лист.

Влить рафинированное подсолнечное масло, всыпать куркуму. Перемешать.

Приготовить маринад из сахара, соли, воды. Перемешать.

Влить уксус, довести до кипения.

Залить овощи, перемешать.

Сквозь сутки закуска будет готова.