ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Маринад для грибов

25.08.2024

Обновлен : Даша Петрова

25.08.2024
Пора приготовления:

15 мин

Уже нескольких лет мариную грибы только по этому рецепту. Мариновать можно практически любые грибы, какие вы любите. Грибы получаются в меру соленые и с небольшой кислинкой. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для заготовок грибов в этом маринаде грибы необходимо предварительно подготовить. Лесные грибы переберите, сполосните и порежьте на куски. Отварите подготовленные грибы в сильно соленой воде в течение 30 минут, снимая пену. Грибы откиньте на сито и промойте. Дайте воде целиком стечь, после чего можно приступать к маринованию. После того как маринад готов, подготовленные грибы выложите в маринад и варите после закипания в течение 15-20 минут. Разложите грибы с маринадом в стерилизованные банки, чтобы грибы бывальщины полностью покрыты, плотно закройте прокипяченными крышками, переверните и укутайте до полного остывания.

Состав / Ингредиенты:

Вода

1 Литр
Уксус 9% столовый

8 Ст. ложек
Сахар

2 Ст. ложки (с горкой)
Соль

1 Ст. ложка (с небольшой горкой)
Лавровый лист

1 Штука
Перец пахучий горошком

4 Штуки
Гвоздика

3 Штуки (бутоны)

Количество порций

1

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Маринад для грибов»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маринада для грибов.

В кастрюлю выложите соль, сахар, перец, лавровый лист и бутончики гвоздики.

Влейте в кастрюлю незапятнанную, холодную воду и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения и варите в течение 2 минут, чтобы соль и сахар целиком растворились. Влейте в кастрюлю уксус, перемешайте. Маринад готов.

Приступайте к маринованию грибов.

Хороших заготовок!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Маринад для грибов