2
Приготовил: Дарья Вакулова
11.07.2017
Пора приготовления: 8 ч. 0 мин
Малина в собственном соку, пахучие, ароматные, целые ягодки, это самое вкусное и полезное снадобье из моего детства. Мама всегда доставала заветную баночку, когда у нас с сестрой была простуда.
Описание приготовления:
Желаете узнать, как приготовить малину в собственном соку на зиму и сохранить, как можно вяще витаминов и полезных веществ? Это просто! Малина пересыпается сахаром, после ждем, когда она пустит сок, стерилизуем банки и закрываем. Стряпайте с пользой и удовольствием!
Как приготовить «Малина в собственном соку на зиму»
Малину переберите, вышлете испорченные ягодки, промойте, дайте стечь.
В стерилизованные баночки высыпьте 3 ст. л. малины, 2 ст. л. сахара. Чередуйте так до верхотуры баночки. Аккуратно утрясите ягоду, досыпьте до верха. Прикройте незапятнанными сухими крышками, поставьте в холодильник минимум на 4 часа, пока малина впустит сок и растворится сахар. Можно оставить на ночь.
Ягоды впустили сок, уплотнились, в банке освободилось место. Переложите из одной банки ягоды с сиропом по прочим так, чтобы варенье заполнило банку под горлышко. При необходимости оботрите верх банки чистыми сухими салфетками. Банки прикройте незапятнанными крышками, поставьте в кастрюлю на плотную ткань. Залейте банки теплой водой до «плечиков». Вскипятите воду и простерилизуйте в течение 15 минут.
Закатайте покрышки, остудите варенье. Храните его в прохладном месте. Выход готового варенья — 1,5 литра.
Оценить рецепт Малина в собственном соку на зиму:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:
