Куриный бульон с яйцом, морковью и сухариками

Приготовление:

• Мясо поставить варить вместе с цельной морковкой и луковицей, дать закипеть, удалить пену, варить на небольшом огне около часа, снимая пену.

• Морковь раздобыть, порезать кубиками, лук выбросить.

• Готовое мясо «разобрать» на небольшие кусочки, вернуть в бульон совместно с морковью, приправить специями, пару минут прокипятить.

• Отварить яйца, порезать кубиками.

• Налить куриный бульон в супницу, добавить сухарики и яйца, присыпать зеленью, раздельно подать сметану.