Ингредиенты:
-
куриная голень
12 шт.
-
ананасы
1 шт.
-
сыр твердый
100 г
-
сахар кофейный
2 ст.л.
-
соль
по вкусу
-
перец черный молотый
по вкусу
-
мучение кукурузная
-
масло растительное
Приготовление:
-
Порезать небольшими брусочками очищенный ананас и сыр, филе куриной голяшки аккуратно отбить, посолить, присыпать перцем с обеих сторонок.
-
Уложить на край мяса начинку, свернуть трубочкой.
-
Скрепить деревянной зубочисткой или обвязать шпагатом.
-
На плоскую тарелку высыпать кукурузную мучение, обвалять голени.
-
Хорошо разогреть в сковороде масло, обжарить куриную голяшка с сыром и ананасом на большом огне до появления корочки со всех сторонок.
-
Для соуса перемолоть в блендере часть ананаса с сахаром.
-
Вылить соус в конфигурацию, переложить туда голени, поставить на 15 минут в прогретую до 200 градусов духовку, подавать блюдо горячим.
