Приготовил : Natali
15.07.2019
Пора приготовления:
40 мин
Предлагаю попробовать невероятно вкусный королевский суп с рыбой и тигровыми креветками. Первое блюдо постое в приготовлении, но благоуханное и очень полезное.
Описание приготовления:
Для приготовления супа можно выбрать любую белую или красную рыбу. У меня белоснежный амур, он удачно подходит для супа, дает вкус и сама рыба получается нежной. Креветки тигровые, с чесноком и маслом, собственно они наполняют суп вкусом.
Ингредиенты:
- Белоснежный амур — 200 Грамм
- Креветки тигровые — 200-300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Часть
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 1-2 Штук
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 20-30 Грамм
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черноволосый — 1 Щепотка
- Укроп — 1 Пучок
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Королевский суп»
Подготовим ингредиенты.
Рыбу начищаем, потрошим и промываем холодной водой. Куски белого амура кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и убираем пену. Дальше, добавляем соль, лавровый лист и часть луковицы. Варим рыбный бульон. Через 15 минут лук и лавровый лист убираем.
В кипящий рыбный бульон добавляем нарзанный лук и морковь.
Дальше, кладем картофель. Готовим 25-30 минут.
На сковороду насыпаем нарезанный чеснок и кладем кусочек сливочного масла. Разогреваем.
Снимаем с креветок панцирь и удаляем прожилку.
Выкладывайте креветки на сковороду с разогретым маслом и обжариваем минуту. Убираем с пламени.
Суп разливаем в порционные тарелки, кладем по кусочку рыбы и креветки, добавляем черный перец и укроп. Готово. Блаженствуйте вкусом. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Самое важное, не передержать на сковороде креветки. Крупные готовятся минуту. За это пора они полностью меняют цвет и получаются мягкими.
Оценить рецепт Королевский суп:
средняя оценка: 3.0, всего
голосов: 2
Редакция рекомендует:
Вылитые рецепты:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
