1
Пристроите лапшу в миску и залейте кипятком, оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду.
2
Вымойте овощи, вычистите семена перца и нарежьте все ювелирной соломкой с помощью овощерезки или ножа. Кинзу нарежьте весьма мелко.
3
Для заправки: смешайте рисовый уксус, обжаренное кунжутное масло, соевый соус, чеснок (пропущенный сквозь пресс), добавьте хлопья красного перца, кунжут (черноволосый и белый).
4
Остывшую лапшу переложите в миску, добавьте овощи, зелень и заберите соусом, перемешайте хорошенько, охладите и подавайте к столу.
