2
Приготовил: Леся Федунова
30.01.2018
Пора приготовления:
8 ч. 0 мин
Домашние колбаски – это не покупные магазинные полуфабрикаты, а отличное блюдо. Колбаски из свинины с петрушкой, чесночком и перчиком по праву почитаются одним из вкуснейших блюд славянской кухни.
Описание приготовления:
У нас негусто на столе появляются магазинные полуфабрикаты: сосиски колбаса или подобные продовольствие. Но если очень хочется, я готовлю не менее вкусные домашние колбаски из свинины с петрушкой. Этот рецепт самый несложный, который я встречала, и сегодня я расскажу, как приготовить эту вкуснятину. Если вы разрешили приготовить колбаски, то подготовьтесь заранее, фарш должен постоять в холодильнике 6 и немало часов, чтобы насытится и пропитаться специями и пряностями. У меня базовый рецепт, в каком минимум специй. Вы можете в него добавить свои излюбленные приправы. Колбаски готовим без оболочки. Чтобы они не распадались во пора готовки, хорошо отбейте фарш. Такие колбаски можно пожарить на мангале, получается весьма сочно и мегавкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 500 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — 1 Пучок
- Крсный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
- Черноволосый молотый перец — 1/2 Чайных ложки
- Сладкий сироп — 1 Чайная ложка
Число порций: 2-4
Как приготовить «Колбаски из свинины с петрушкой»
Петрушку помойте и неглубоко нашинкуйте. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Соедините со всеми прочими ингредиентами.
Хорошенько все перемешайте до однородности. Отбейте фарш минут 5.
Затем поставьте фарш в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.
Когда фарш настоится, поделите мясо на 8 одинаковых частей. Из каждого кусочка сформируйте дланями колбаску. И отправьте обжариваться на разогретую сковороду.
Обжарьте колбаски со всех сторонок до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Колбаски из свинины с петрушкой:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
