Этот салат – для торжественного стола! Он не только имеет оригинальный изысканный вкус, но и еще выглядит весьма празднично и эффектно. Если вы ждете гостей и мечтаете их удивить своим кулинарным талантом, непременно приготовьте в качестве закуски коктейль из креветок с ананасом.
Продовольствие: свежий ананас, 5-7 мандари¬нов, гроздь винограда без косточек, 0,5 стакана малины (можно заледенённой), 200 г консервированных креветок.
Приготовление коктейля из креветок с ананасом
Ананас вымойте, разрежьте вдоль, извлеките мякоть и вышлете сердцевину. Мякоть нарежьте кубиками. Мандарины очистите, дольки разрежьте напополам, виноград нарежьте тонкими колечками. Все ингредиенты (включая малину) чистоплотно перемешайте, добавьте консервированные креветки, предварительно слив сок, и уложите салат в порожние ананасовые корки. Украсьте салат зернышками граната, ягодами моченой брусники.
Симпатичного аппетита!
