Смешать сметану с водой в равновеликих пропорциях, добавить любые специи для картофеля, перемешать. Клубни картофеля очистить, нарезать ювелирными кружками, выложить слоями на смазанный противень. Каждый слой посолить по вкусу.
Залить блюдо сметанной смешением, поставить в духовой шкаф на 45–50 минут. Блюдо достать, посыпать тертым сыром, поставить картофель в сметане еще на 15 минут, должна образоваться аппетитная розовая корочка.
