Воображаем список рецептов классических блюд на Пасху. Приготовьте сдобный кулич, творожную пасху, запеченную с грушами свинину на горячее, рулеты и канапе с рыбой, салат с мясом и орехами, ароматную поркетту. И обязательно красим яйца традиционным способом — луковой шелухой!
Стряпайте с любовью, празднуйте вкусно!
Пасхальный сдобный кулич
Мягкий и изнеженный кулич напоминает венскую сдобу. Прессованные дрожжи разводим в теплом молоке, туда же добавляем вспушенные с сахаром яйца. Затем вводим растопленный маргарин для выпечки или масло. Сквозь 10-15 минут добавляем муку, затем тесту нужно дать передохнуть в течение 20-30 минут. После этого наполняем тестом конфигурации для выпечки и оставляем еще на 15 минут, а затем запекаем возле 40 минут при 200 градусах. Следуйте пошаговому рецепту и у Вас все выйдет!
Пошаговый рецепт сдобного кулича с фото >>>
Ароматная свинина, запеченная с грушами
Побалуйте гостей и приготовьте благоуханную свинину с грушами. Мясо промаринуем в вине с луком и специями. Затем запечем гармошкой с кружочками груши. Свинина идеально впитывает сок и благоухание груши, и получается невероятно мягкой. Украсьте блюдо свежей зеленью, калиной или смородиной (наверняка, у вас есть в резерве замороженные ягоды) и подавайте к столу!
Рецепт ароматной свинины с грушами >>>
Крашеные яйца (луковой шелухой, кофейные)
Пасха без крашеных яиц — не Пасха. Луковая шелуха — это натуральный краситель, какой найдется в каждом доме. Да и яйца получаются очень ослепительными и красивыми! Для того, чтобы Ваши пасхальные яйца выглядели примечательно, понадобится луковая шелуха, вода, соль и столовый уксус. При жажде, перед покраской яйца можно украсить узорами из изоленты или уложить в капроновые колготки и засыпать туда рис (или любую другую крупу).
Глядите, как покрасить яйца луковой шелухой >>>
Рулеты из скумбрии с влажном и овощами
Такие рулеты станут не только эффектным горячим блюдом, но и лакомой холодной закуской. Филе скумбрии посыпаем тертым влажном, затем на него выкладываем овощную начинку (обжаренные овощи — лук, чеснок, болгарский перец и морковь), заворачиваем рулетиком, укрепляем зубочисткой и отправляем на 30 минут в духовку. Готовые рулетики из скумбрии подавайте к столу с излюбленным гарниром.
Как приготовить рулетики из скумбрии смотрите здесь >>>
Салат на торжественный стол
Вкусный и нарядный салат можно подавать порционно или на большенный тарелке. На салатные листья выложите кусочки жареной мяса, затем свежие огурцы и яичные рулетики, приготовленные из обыкновенного омлета. Салат заправим майонезом и посыпем измельченными грецкими орехами да травяным луком.
Рецепт праздничного салата с пошаговыми фото >>>
Запеченный рулет «Поркетта» из свинины
Это блюдо стряпают на праздники в Италии. На свином подчеревке сделайте надрезы, туда вделайте зубчики чеснока, затем мясо обильно натрите смешением специй и солью. Затем свинину свернем в рулет, закрепим ниткой и пошлём мариноваться в холодильник на сутки. Через сутки запечем мясо в духовке. Готовый рулет подают кусочками с соусом.
Глядите, как приготовить «Поркетту» из свинины >>>
Красная пасха
«Красная пасха» — звучит необычно, истина? А готовится просто. Для того, чтобы пасха получилась алого цвета, мы добавим вишню. Получится не только красиво, но еще и весьма вкусно! В чашу блендера выложим творог, вишню без косточек (можно хватать замороженные ягоды), сметану, сливочное масло, сахар и пюрируем до однородного состояния. Затем творожную массу выложим в конфигурацию для приготовления пасхи, накроем марлей, отправим под гнет в холодильник на 12 часов. Готовую алую пасху украсим ягодами, кондитерской посыпкой, растопленным или тертым шоколадом.
Рецепт приготовления алой пасхи с фотографиями >>>
Канапе с красной рыбой
Канапе — несложная закуска, которая спасает всегда! Мы предлагаем приготовить легкие канапе. На шпажку нанизываем кусочек лосося, влажна, кружок вареного яйца, свежего огурца и вуаля — лакомая и легкая закуска готова!
Посмотрите, как просто сделать канапе с алой рыбой >>>
