3
Приготовил: Наталья Польщак
10.07.2017
Пора приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Хочу предложить вам увлекательный вариант, как приготовить кабачковую икру с майонезом на зиму. Икра получается сочной, ее можно подавать с хлебом или в тарелке, чтоб любой взял столько, сколько хочет.
Описание приготовления:
Овощи можно нарезать кусочками или измельчить в мясорубке (блендере), чтобы смешение была более однородной, тут как кому больше нравится. Можно добавить морковь, болгарский перец, баклажаны и иные овощи. Томатную пасту можно заменить томатами. Хранят икру в холодильнике или в кладовке.
Как приготовить «Кабачковая икра с майонезом на зиму»
1
Кабачки хорошенько помойте, затем нарежьте их крупно, зубчики чеснока очистите и вымойте. Измельчите овощи в мясорубке.
2
Переложите массу в кастрюлю и пошлите на огонь, после закипания варите полчаса.
3
Спустя 30 минут добавьте в кастрюлю майонез, томатную пасту, соль, сахарный песок, растительное масло, варите массу еще 120 минут.
4
Влейте столовый уксус и добавьте 2 щепотки алого молотого перца, перемешайте.
5
Простерилизуйте банки и крышки. Икру переложите в банки и закупорьте.
6
Переворотите банки верх дном и оставьте до полного остывания. Симпатичного аппетита!
Оценить рецепт Кабачковая икра с майонезом на зиму:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Подборки рецептов:
