Ингредиенты:
-
мука
250 г
-
груши
3 шт.
-
лимон
1 шт.
-
грецкие орехи
0.5 стакана
-
вода (морозная)
125 мл
-
масло растительное
4 ст.л.
-
сахарная пудра
3 ст.л.
-
имбирь молотый (сушеный)
1 ч.л.
-
разрыхлитель
1 ч.л.
Приготовление:
-
Неплохо перемешать разрыхлитель, сахарную пудру, имбирь молотый, влить охлажденную воду и масло, вымесить тесто, завернуть в пленку, возложить на полчаса в холодильник.
-
Из лимона отжать сок, вылить в порезанные груши, перемешать, орехи порубить.
-
На бумагу для выпечки возложить тесто, накрыть вторым листом, раскатать в пласт.
-
Уложить кусочки груши, кромки теста завернуть внутрь.
-
Выпекать галету около 15 минут в духовке при температуре 200 градусов, снизить нагрев до 180 градусов, выпекать еще полчаса.
-
Присыпать ореховой крошкой и подать к столу.
