Круглый год мы можем есть морковь, а летом на грядках и на базаре ее вдоволь! Морковь богата бетакератином, улучшает цвет лица, позволяет загару ровнее ложиться на кожу и придает энергии всему организму. Сладкая, хрустящая, длинно хранится в закромах, а сотворить из нее можно тысячу и одно блюдо. Предлагаем список интересных блюд, которые можно приготовить из обыкновенной моркови.
1. Глазированная морковь с медом
Глазированная мини морковь и мед – отличное сочетание. Изысканный гарнир к мясным и рыбным блюдам. А если добавить щепотку тимьяна, то это блюдо сделается настоящим кулинарным шедевром!
Рецепт глазированной моркови >>>
Морковь в медовом соусе >>>
2. Крем-суп из моркови
Из моркови, специй и сливок можно сварить изнеженный и легкий крем-суп. Полезный, яркий, бюджетный – идеальный обед!
Рецепт приготовления морковного супа-пюре >>>
3. Морковь по-корейски
Морковь по-корейски – невообразимо вкусная закуска и прекрасная составляющая салатов, начинки для лаваша и рагу. Пряная и ароматная морковь готовится весьма просто и быстро.
Смотрите, как приготовить морковь по-корейски >>>
4. Запеченная морковь с зеленью
У нас не принято кушать морковь, как отдельное блюдо, обыкновенно ее используют в супах или салатах, но это блюдо стоит попробовать. Сладкая морковка, запеченная в духовке с ароматной зеленью, – достойный и весьма полезный гарнир к любому блюду.
Пряная запеченная морковь >>>
5. Роллы из цукини и моркови с сыром
Фаршированные влажном роллы из цукини и моркови – праздничная закуска, красивая и низкокалорийная. Обязательно попробуйте!
Толстую морковь и молодой цукини нарежьте овощечисткой, чтобы вышли тонкие полоски. Приправьте творожный сыр травами или возьмите плавленый сыр со вкусом. Скрутите роллы, добавьте сыр, закрепите шпажками. Готово!
6. Оладьи из моркови
Оладьи из тертой моркови получаются весьма нежными и мягкими. Готовить их можно из сырой моркови, так вкус будет ярче. А если вы хотите сделать вкус выпечки немало нежным, то добавьте в тесто отварную морковь.
Морковные панкейки >>>
Смотрите, как приготовить оладьи из моркови >>>
7. Морковные кексики
Морковные кексики – выпечка из разряда «скоро и просто», а удовольствия выше крыши. Готовятся по классическому рецепту ваших любимых кексов, только в тесто необходимо добавить морковное пюре. Сладкая домашняя выпечка на вашем столе несомненно порадует красивым цветом и отличным вкусом.
Рецепт приготовления кексов из моркови >>>
8. Морковный торт с кремом
Воздушные и благоуханные морковные коржи в сочетании с нежным кремом – нарядный и красивый десерт. В последнее время такой торт сделался очень популярен, так как, кроме отличного вкуса, имеет низкую калорийность.
Морковный торт (мастер-класс) >>>
9. Морковный пирог с грецкими орехами
Морковный пирог с грецкими орехами – классическая выпечка, несложная и вкусная. Горсть любимых орехов, немного моркови и – отличный пирог готов!
Рецепт приготовления морковного пирога с орехами >>>
10. Сэндвич с морковью
Сэндвичи с крем-сыром и морковью – здоровый перекус, который оценят не только взрослые, но и дети. Зачастую заставить кушать малышей овощи – задача не из легких. Но подобный красивый сэндвич они обязательно съедят.
Намажьте крем-сыром вырезанный в форме моркови кусочек хлеба. Сверху выложите тертую морковь и сделайте хвостик из зелени.
11. Морковный хлеб
Такого вы достоверно не пробовали! Яркий и ароматный морковный хлеб – настоящее объедение. У хлеба с морковью тонкий вкус и чудесный благоухание.
Смотрите, как приготовить морковный хлеб >>>
12. Морковные палочки с соусом
Идеально подойдет для вегетарианцев и любителей макать хрустящие морковные палочки в различные дипы и соусы.
Дип из греческого йогурта >>>
13. Рыбный рулет с морковью
Рыбный рулет с морковью и горошком – еще одно весьма удачное сочетание продуктов. Овощи идеально дополнят нежный вкус рыбного рулета и придадут яркую и свежую нотку. Лакомо, полезно и очень красиво. Прямиком на праздничный стол!
Рецепт приготовления парового рулета из хека с овощами >>>
