Обожаете грузинскую кухню? Если ответ положительный, перед вами пошаговый рецепт с фото чанахи в горшочках. Тушеное мясо с овощами – лакомо, сытно, ароматно и красиво. Чанахи получается довольно питательным блюдом, оно отлично подойдет для обеда или ужина, также его можно подавать на торжественный стол, для каждого гостя в отдельном горшочке. Традиционно чанахи готовят из баранины, но также можно использовать любой вид мяса.
Ныне за основу возьмем свинину, овощной набор – картофель, лук и морковь, сладкий перец, немного специй.
Ингредиенты для мяса с овощами:
- свинина или баранина, мясо – 300 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- чеснок – по вкусу;
- хмели-сунели, кинза сухая, соль, перец – по вкусу.
Как приготовить чанахи в горшочках
Подготовить все необходимые ингредиенты. Разом включить и прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов. Очистить клубни картофеля, сполоснуть их и просушить. Нарезать картофель крупными брусочками.
Вслед очистить морковь и репчатый лук, вымыть и просушить. Нарезать лук четверть кольцами или полукольцами, также нарезать брусочками очищенную морковь.
Сладкий перец очистить от семенной коробки. Нарезать перец полосками или брусками, основное – среднего размера, с нарезкой не мельчить.
Мясо ополоснуть и просушить, нарезать средними по размеру кусками.
Подготовить порционные горшочки, смешение овощей и мяса перемешать отдельно со специями и нарезанным чесноком, разложить по горшочкам. Закрыть горшочки и поставить в духовку, стряпать 1,5 часа при температуре 170 градусов. Готовое блюдо подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
