Эта закуска вечно получается вкусной и оригинальной – любая хозяйка сможет приготовить яйца, фаршированные шампиньонами. Это попросту, быстро и вкусно!
Продукты: 300 г отваренных шампиньонов, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 луковица, 2 помидора, растительное масло, соль, укроп, маслины (для украшения)
Приготовление яиц, фаршированных шампиньонами
Яйца очистить, срезать нательную часть или разрезать пополам, аккуратно вынуть желтки.
Желтки натереть на терке. Грибы проглядеть через мясорубку. Лук и помидоры мелко нарезать, обжарить на растительном масле, соединить с грибами и желтками, перемешать и полученной смешением плотно начинить белки.
Готовые яйца разложить на блюде и украсить по своему вкусу: зеленью, маслинами, решеткой из майонеза или сервировать «шапочками» из помидоров.
Приятного аппетита!
