4
Приготовил: Наталья Польщак
12.06.2017
Пора приготовления: 4 ч. 30 мин
Вяленые томаты – это настоящая роскошь, ведь даже небольшая баночка стоит дорогостояще, поэтому расскажу, как приготовить вяленые томаты в домашних условиях. Получается весьма вкусно, настоящий деликатес.
Описание приготовления:
Настоящие вяленые томаты необходимо готовить на солнце в течение 2-3 недель. Если у вас нет такой возможности, то есть способ несложнее. Мы сможете сделать такие с помощью духовки, только необходимо правильно выставить температуру и долго ждать. Выбирайте плотные овощи, в каких меньше сока. Готовые томаты можно хранить в холодильнике, а использовать для пиццы, салата, бутербродов.
Как приготовить «Вяленые томаты»
1
Вымойте томаты и разрежьте любой на 2 части. Удалите плодоножку и ложкой достаньте внутренности, переложите их в миску (можно использовать для соуса в дальнейшем).
2
Смешайте соль и все сушеные специи, перемешайте. Выложите все подготовленные томаты срезом наверх и посыпьте их смесью специй.
3
Разогрейте духовой шкаф до 70 градусов (или до 100, если меньше выставить невозможно). Отправьте противень с томатами на 3-4 часа, немного откройте дверцу. Переворачивайте томаты любой час.
4
Переложите готовые томаты в сухой контейнер с герметичной покрышкой, храните в холодильнике.
Оценить рецепт Вяленые томаты:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Подборки рецептов:
