Когда гости на пороге и необходимо быстро приготовить десерт из доступных продуктов, можно испечь шоколадный кекс с яблоками. Он получается даже у неопытных хозяек. Беспроигрышное сочетание шоколада и яблок можно дополнить щепоткой корицы или ванили.
В этом рецепте готовый кекс перед подачей посыпан сахарной пудрой, но ее можно заменить шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
- Куриные яйца – 2 шт.;
- Сметана – 100 мл.;
- Сахарный песок – ¾ стакана;
- Сода – ½ ч. л.;
- Соль – 1 щепотка;
- Порошок какао – 2 ст. л.;
- Сливочное масло – 200 гр.;
- Пшеничная мучение – 1,5 стакана;
- Яблоки – 500 гр.
Кекс шоколадный: рецепт простой, с фото в домашних условиях, в духовке
Яйца и сахарный песок вспушить до появления пышной пены. По желанию количество сахара можно увеличить до одного стакана. Добавить сметану и соль. Перемешать до однородности.
В отдельной чаше перемешать порошок какао и сливочное масло. Растопить на водяной бане. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Охладить до комнатной температуры.
Добавить в тесто и вспушить миксером.
Просеять муку и смешать с содой. Постепенно ввести сухую смесь в тесто. Перемешать, чтобы вышла однородная масса. Тесто получается полужидким, как на оладьи. Яблоки вымыть и очистить от кожицы. Лучше использовать концентрированные сорта яблок с умеренной кислинкой. Нарезать дольками и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кубиками. Насыпать в тесто и перемешать.
Конфигурацию для выпекания застелить пекарской бумагой. При необходимости, смазать ее растительным маслом. Переложить в форму тесто и равномерно распределить.
Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Выпекать шоколадный кекс в духовке 30-35 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Ее необходимо воткнуть в середину кекса и осторожно извлечь. Если на нее не налипли комочки сырого теста, то выпечка готова. Кекс с яблоками и какао вытекает перенести на решетку и подождать, пока он остынет. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
