Торт «Ленивый медовик»

23.01.2018

737

Приготовил: Леночка

23.01.2018
Пора приготовления:
1 ч. 30 мин

Часто хочется порадовать родных лакомым и сочным медовиком, но раскатывать 10 тонких коржей нет ни целого желания. Именно для такого случая расскажу, как приготовить торт «Ленивый медовик».

Описание приготовления:

Секрет ленивого медовика в том, что для него не необходимо раскатывать тонкие коржи. Достаточно испечь два высоких бисквита и чистоплотно разрезать их на коржи поменьше. Это очень быстрый рецепт, так как пока пекутся коржи, вы можете приготовить крем (итого лишь взбить миксером сахар с творогом и сметаной). Для украшения торта советую использовать шоколад, мед и крошку из печенья или коржей. Выйдет не только красиво, но и вкусно.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продовольствие / Мука и тесто / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

Мучение — 480 Грамм
Сахар — 230 Грамм
Мед — 4 Ст. ложки
Яйцо — 4 Штуки
Сода — 1 Ст. ложка
Сметана — 300 Грамм
Сахар — 250 Грамм
Творог — 250 Грамм

Число порций: 6

Как приготовить «Торт «Ленивый медовик»»

1. Приготовьте тесто: миксером вспушите яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Мучение просейте и смешайте с содой.

2. Добавьте муку с содой ко вспушенным яйцам, перемешайте лопаткой до однородности. Разделите тесто на две доли. Формы для выпечки застелите пергаментом, распределите в них тесто.

3. Выпекайте два коржа в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Дайте коржам целиком остыть, после чего разрежьте каждый на 5 частей.

4. Приготовьте крем: сметану, сахар и творог вспушите миксером до однородности. Соберите торт: каждый корж смажьте кремом и выложите товарищ на друга. Бока и верх торта также смажьте кремом.

5. Пошлите торт в холодильник на 10 минут. Чтобы создать украшение в облике сот, растопите белый шоколад и вылейте его на пакет с пупырышками. Пошлите пакет в холодильник на 15 минут.

6. Переложите шоколад в облике сот на торт, украсьте медом, а бока обсыпьте крошкой из верхушек коржей. Пошлите торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!