Теплый салат отлично подойдет для сытного завтрака. Яркие цвета на тарелке непременно поднимут настроение, а вкусное блюдо придаст сил и энергии.
Ингредиенты:
- бекон 50 г
- яйца 3 шт.
- перец черноволосый молотый
- соус вустерский
- лук зеленый
- салат
- соль
Приготовление:
- На раскаленной сковороде обжарить бекон, порезанный полосками. Если бекон не жирный, добавить ложку растительного масла. Затем сбросить на тарелку, а в сковороду вылить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
- Яйца помешивать во время жарки, пока полностью не приготовятся. Зеленый лук неглубоко нарезать и посыпать яйца во время приготовления, чтобы блюдо пропиталось луковым благоуханием.
- На широкой тарелке порвать салатные листья, посыпать зеленью, выложить бекон и жареные яйца. Смешать в равновеликих долях горчицу, лимонный сок и оливковое (растительное) масло. Полить теплый салат с беконом и яйцами заправкой.
