1
В бездонную эмалированную или стеклянную емкость выложите порезанные кусочки мяса.
2
Приправьте солью, перцем, соком лимона и уксусом. Перемешайте.
3
Лук измельчите блендером в кашицу и залейте в мясо.
4
Затворите пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа мариноваться.
5
Помидоры нарежьте перстнями, мелко порубите зеленый лук.
6
Нанижите мясо на шампуры и зажаривайте на мангале, поливая маринадом.
7
Подавайте шашлыки с помидорами и травяным луком. Приятного аппетита!
