Свинина в меду, приготовленная по предлагаемому рецепту, выйдет нежной, сочной и обладающей пикантным вкусом и ароматом. Причем, готовится это блюдо легковесно и просто!
Продукты: 800 г свиного окорока — 3-4 стол, ложки меда, 500 мл воды, 2 репчатые луковицы, топленое масло, соль, перец.
Приготовление свинины в меду
Мясо нарежьте порционными кусами, немного отбейте, посолите и поперчите. Лук измельчите. Уложите мясо с луком в жаропрочную конфигурацию, влейте воду и тушите 40-45 минут в разогретой духовке.
Готовое мясо смажьте медом, обжарьте на сковороде в топленом масле и выложите на блюдо. Сок, оставшийся от жаренья, потушите 4-6 минут и полейте им мясо. Гарнируйте свинину овощным салатом, раздельно предложите кисло-сладкий соус.
Приятного аппетита!
