Приготовил : Зоя Шунина
05.08.2019
Пора приготовления:
40 мин
Любителям ухи и рыбных супов непременно понравится суп из камбалы. Он получается прозрачным, ароматным и вкусным. Готовится попросту и быстро!
Описание приготовления:
Суп из камбалы вас никогда не разочарует. Он получается с приятным рыбным вкусом и ароматом, который подчеркивают специи. Я ограничилась лавровым листом и молотым черноволосым перцем, но есть масса готовых приправ для рыбы. Пшено добавит сытость супу и тоже здесь будет не излишним.
Ингредиенты:
- Камбала — 500 Грамм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Картофель — 2-3 Штук
- Пшено — 2 Ст. ложки
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Лавровый лист — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец черноволосый молотый — По вкусу
- Укроп — 5 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Суп из камбалы»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа из камбалы.
Камбалу выпотрошите, вышлете плавники, очистите и помойте. Можно снять шкурку.
Выложите камбалу в кастрюлю. Добавьте лук и морковь.
Залейте свежей водой и поставьте на плиту.
Доведите камбалу с водой до кипения, сбросьте пену и варите рыбу на самом минимальном огне 25-30 минут.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю. Отварную камбалу переложите на тарелку, а бульон процедите.
Налейте бульон в кастрюлю с картофелем и поставьте на плиту.
Одну небольшую морковь и луковицу нарежьте и выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Слегка припустите эти овощи в сковороде в течение 7-8 минут.
Затем выложите в кастрюлю с супом.
Пшено неплохо помойте и добавьте в кастрюлю.
Выложите в суп лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
Варите суп до готовности всех ингредиентов. В крышке добавьте нарезанный укроп.
Суп из камбалы готов. При подаче в каждую тарелку выложите кусочки отварной камбалы. Симпатичного аппетита!
Оценить рецепт Суп из камбалы:
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 2
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
