Стейк «Нью-Йорк»

Приготовил : Galina.budanova 

28.10.2019
Пора приготовления:
20 мин

Стейк «Нью-Йорк», который еще называют «стриплойн» — один из самых популярных рецептов стейка, который отличает ослепительно выраженный вкус говядины. Предлагаю один из способов приготовления.

Описание приготовления:

Стейк готовится очень скоро и просто, а получается очень вкусный. В пошаговом рецепте рассказано, как его приготовить.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Мясо
Блюдо:
Горячие блюда / Стейк
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

• Говяжий стейк  — 400 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
• Крупная морская соль  — 1 Щепотка
• Розмарин  — 0,5 Чайных ложки
• Заостренный перец  — 0,5 Штуки
• Черный молотый перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк «Нью-Йорк»»

Подготовьте ингредиенты.

Помойте мясо и неплохо просушите бумажным полотенцем.

Смажьте оливковым маслом стейк с обеих сторон.

Хорошо разогрейте сковороду, выложите на неё мясо и обжарьте с обеих сторонок по 2 минуты.

Чеснок раздавите плоской стороной ножа.

Добавьте на сковороду розмарин, чеснок, острый перец, обжарьте стейк еще по 1,5 минуты с обеих сторонок, посолите, поперчите по вкусу.

Для окончательного доведения мяса до готовности, переложите в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 6 минут при температуре 180 градусов.

Подавайте стейк «Нью-Йорк» с соусом, гарниром, овощами, так, как вам нравится, пять сочетается с таким стейком жареный картофель.

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Стейк «Нью-Йорк»:

посредственная оценка: 4.7, всего
голосов: 3

Я приготовил(а)

[embedded content]

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});