Стейк из свинины в духовке

12.02.2018

638

Обновлен: Giggs

12.02.2018
Пора приготовления:
20 мин

Любители мяса, специально для вас хочу предложить потрясающий рецепт приготовления стейка из свинины в духовке. Безумно изнеженный, сочный и невероятно вкусный! Обязательно возьмите на заметку этот вариант.

Описание приготовления:

Верно приготовить стейк из свинины в духовке в домашних условиях вам представляется сложным? Не беда. С этим пошаговым рецептом вы навсегда покинете свои страхи и эксперименты, а ваше мясо будет любой раз идеальным. Никаких лишних хлопот или ингредиентов. Вы всегда сможете контролировать степень прожарки, чтобы сделать собственно такой стейк, который вам по душе.

Назначение: На обед / На ужин / На торжественный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

Свиной стейк — 4 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Число порций: 4

Как приготовить «Стейк из свинины в духовке»

1. Для начала мясо – его необходимо заранее достать из холодильника. Вымыть, обсушить, посолить и поперчить со всех сторонок.

2. Включите верхний гриль в духовке и как следует разогрейте. Подготовьте жаропрочную конфигурацию, застелите ее пергаментом или фольгой. Мясо взбрызните растительным маслом со всех сторонок. При желании в рецепт приготовления стейка из свинины в духовке можно использовать также заостренный соус, которым смазать мясо перед запеканием. Когда гриль как вытекает разогрелся, отправьте форму в духовку, установив решетку будет высоко.

3. Через 3 минуты аккуратно достаньте форму и переворотите мясо. Снова отправьте под гриль и запекайте на этот раз еще буквально 2 минуты. Да, лучше итого внимательно следить за часами, чтобы не пересушить мясо.

4. Вот подобный аппетитный розовый стейк из свинины в духовке в домашних условиях вышел. Если вы предпочитаете не среднюю прожарку, увеличьте время еще на чету минут с каждой стороны. После того, как вы достали конфигурацию, выложите на каждый стейк небольшой кусочек сливочного масла и покиньте его на 5 минут «отдохнуть». Вот и все, можно подавать к столу.