«Сочники» с творогом из песочного теста

12.06.2017

631

Приготовил: Екатерина Фесенко

12.06.2017
Пора приготовления: 45 мин

Если вы любите выпечку с творогом, тогда непременно стоит попробовать этот потрясающий вариант. Мягкое, хрустящее тесто и нежнейшая начинка… это необычайно вкусно. А рецепт совсем несложный.

Описание приготовления:

Покажу вам, как приготовить «Сочники» с творогом из песочного теста легковесно и вкусно. Это аппетитное печеньице, которое придется по вкусу и взрослым, и малышам. Что тесто, что начинка делаются будет быстро, поэтому рецепт наверняка приглянется занятым хозяйкам и охотникам выпечки без лишних хлопот.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продовольствие / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Творожники / Сладкое

Ингредиенты:

Мучение — 210 Грамм (+ 30 грамм в начинку)
Яйцо — 1 Штука (+ 1 желток)
Сахар — 40-50 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Соль и разрыхлитель — 1 Щепотка
Творог — 200 Грамм
Сахарная пудра — 40 Грамм
Сметана — 1 Ст. ложка

Число порций: 6

Как приготовить «»Сочники» с творогом из песочного теста»

1. В бездонной мисочке соедините ингредиенты для теста: муку, яйцо, сахар, масло. Добавьте щепотку соли и разрыхлителя.

2. Все перемешайте, замесите тесто и приберите его минут на 15 в холодильник.

3. А пока можно включить духовку на 200 градусов и заняться начинкой. Соедините творог, мучение, сметану, сахарную пудру и половину желтка.

4. Перемешайте все до однородности.

5. Тесто поделите на 6 одинаковых частей. Скатайте сначала колбаску, а после раскатайте лепешку. Выложите начинку и чистоплотно сверните тесто пополам, как на фото.

6. Взбейте ранее отсроченную половинку желтка с ложкой воды или молока. Смажьте с поддержкой кисточки «Сочники» и отправьте в духовку. Выпекайте до румяности минут 20. Перед подачей присыпьте сахарной пудрой.