Среди рецептов выпечки, песочный сливовый пирог выделяется простотой приготовления и прекрасным вкусом. Попробуйте приготовить сливовый пирог «Султан», и вы сами в этом уверитесь.
Тесто для сливового пирога: 125 г маргарина, 2 яйца, 125 г сахара, 400 г мучения, 3 чайных ложки пекарского порошка (или 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом), 0,5 стакана молока, соль.
Начинка для сливового пирога: 1 кг слив, толченые сухари.
Приготовление сливового пирога «Султан»
Яйца вспушить с сахаром, маргарином, солью. Муку смешать с пекарским порошком и поочередно с молоком постепенно добавить в яичную смесь. Готовое тесто возложить на противень, смазанный маслом. На него выложить сливы разрезанной сторонкой вверх, посыпать сухарями. Выпекать пирог 30-40 минут. Достав из духовки, посыпать пирог сахарной пудрой и нарезать на порции.
Симпатичного аппетита!
