Приготовил : Марина Софьянчук
14.10.2019
Пора приготовления:
2 ч. 0 мин
Сегодня предлагаю рецепт салата — вариацию на тему классической селедки под шубой — «Скумбрия под шубой». Салат получается еще немало вкусным, ярким. Да и готовить его проще, как по мне.
Описание приготовления:
Селедка под шубой — простой салат, который уже давно не почитается праздничным. Но вот если вместо селедки добавить скумбрии, то получится все-таки более оригинально и необычно. Если желаете еще боле разнообразить вкус салата, после моркови добавьте слой натертых на мелкой терке вареных яиц — тоже будет лакомо. Я очень советую натирать все овощи именно на мелкой терке, тогда салат получается более нежным. Непременно попробуйте!
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 Штук
- Морковь крупная — 1 Штука
- Свекла — 1 Штука
- Лук кубовый — 1/2 Штуки
- Скумбрия соленая — 1 Штука
- Майонез — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Скумбрия под шубой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи (картофель, свеклу и морковь) предварительно отварите до мягкости.
Скумбрию промойте, вышлете голову и внутренности, снимите кожу, мясо отделите от костей. Нарежьте мясо мелким кубиком.
Возьмите плоскую тарелочку подходящего размера. Картофель натрите на тонкой терке, выложите первым слоем. Сверху слегка смажьте майонезом.
Следующим слоем выложите нарезанную скумбрию. Сверху выложите неглубоко нарезанный лук. Я использую именно синий лук, он менее жгучий, более сладкий, и его можно не мариновать. Но если вы используете обыкновенный репчатый лук, советую его замариновать в смеси уксуса, воды и сахара на 15 минут.
Предыдущий слой покройте майонезом, выложите натертую на тонкой терке морковь и снова смажьте майонезом.
Последний слой — свекла, натертая на мелкой терке. Сверху ее можно целиком смазать майонезом, или же покрыть только сеточкой из майонеза, в любом случае будет красиво и вкусно.
По краю салата выложите зелень петрушки. Или же украсьте по своему усмотрению. Симпатичного аппетита!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Скумбрия под шубой:
посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 2
[embedded content]
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
