Щи из щавеля с яйцом

13.07.2025

304

13.07.2025
Пора приготовления:

40 мин

Одно из популярных первых блюд — это щи из щавеля с яйцом. Его можно готовить в любое время года. Летом щавель берем свежий. Зимой можно взять заледенённый или консервированный.

Описание приготовления:

Приготовить такие щи можно на любом бульоне. За основу можно взять для варки курицу, свинину, мясо. В любом случае получается сытное повседневное блюдо для всей семьи.

Состав / Ингредиенты:

Курица

300 грамм
Картофель

2 штуки
Лук

1 штука
Морковь

1 штука
Яйца

3 штуки
Вода

2 литра
Щавель

120 грамм
Растительное масло

20 грамм
Соль

По вкусу
Специи

По вкусу

Число порций

6

Калорийность

129 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Щи из щавеля с яйцом»

Перед начином приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Для варки можно взять любые части курицы.

Куриное мясо отварите в кипящей воде, образцово 20 минут. Затем мясо измельчите и верните в бульон. Доведите все до кипения.

Яйца отварите, очистите и разрежьте любое на 2 части.

Картофель очистите, ополосните от загрязнений и нарежьте небольшими кусочками. Отправьте его в кипящий бульон.

Очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук неглубоко нарежьте. Обжарьте лук, буквально 1 минуту, чтобы от него появился характерный аромат.

Затем добавьте в сковороду морковь. Обжарьте все совместно еще 2-3 минуты.

Готовую овощную зажарку отправьте в кастрюлю с супом. По вкусу добавьте соль и специи.

Щавель промойте и нарежьте.

Добавьте щавель в суп. Доведите до кипения и сбросьте с огня. Оставьте под крышкой немного настояться.

Готовые щи из щавеля разлейте по тарелкам. Выложите разрезанное яйцо и подавайте к столу. Симпатичного аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Щи из щавеля с яйцом