Салат «Ташкент» по этому рецепту с пошаговыми фото – популярное блюдо узбекской кухни. Многие хозяйки его традиционно подают на стол совместно с селедкой под «шубой» на новогодние праздники. Ничем не примечательное сочетание обыкновенных продуктов дает необычный вкус благодаря использованию редиски. Во пора приготовления овощ теряет свой специфический вкус, потому такой салат могут полюбить многие. После соления овощи выделяют немало сока, поэтому рекомендуют солить блюдо непосредственно перед подачей на стол.
Основную роль тут играет редис, который прекрасно сочетается со сладковатым вкусом мяса и жареных луковых перстней. Салат украшают ломтиками отваренных яиц, но каждая хозяйка имеет право подать блюдо так, как она находит нужным.
Необходимые продукты для салата:
- отварная свинина — 200 г;
- редька дайкон — 300 г ;
- яйца куриные — 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- укроп — пучок;
- майонез – по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 ст.л.;
- соль – по вкусу;
- перец молотый — по вкусу.
Как приготовить салат «Ташкент»
Промытый редис нарезаем ювелирными полосочками. Если он сильно горчит, замачиваем в воде на 20 минут.
Свинину, предварительно сварившуюся, неглубоко крошим.
Также мелко нарезаем зелень. В миске для салатов смешиваем редиску, нашинкованную свинину и зелень. Сваренные вкрутую яйца крупно нарезаем и добавляем к прочим ингредиентам в салатнице.
Луковицу очищаем, нарезаем полукольцами и отправляем на разогретую сковородку жариться на растительном масле до золотистого краски.
Лук и майонез добавляем к ингредиентам салата.
Тщательно перемешиваем, перчим и солим по вкусу.
Подавать можно на плоской тарелке, выложив на лист салата, украсив зеленью. Можно подать в небольшой бездонной салатнице, выложив горкой и украсив ломтиком яйца или помидора. Салат необходимо сразу подавать к столу.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
