Необязательно покупать дорогостоящие продукты, чтобы приготовить вкусное и красивое блюдо. Салат с курицей, огурцом и зеленым горошком готовится будет просто из доступных и недорогих ингредиентов и отлично подойдет не только на каждый день, но и к праздничному застолью.
Салатик пять гармонирует с любым гарниром, мясными и рыбными блюдами. Украсить готовый салат можно по своему желанию. Вместо горчичной заправки подойдет майонез или сметана с горчицей.
Ингредиенты:
- Куриное филе 350 г
- Огурцы 250 г
- Горошек консервированный 200 г
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черноволосый молотый по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец черный горошек 4-5 шт.
Заправка:
- Горчица зернистая 2 ст.л.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
Как приготовить салат Нежность, с курицей, свежим огурцом и травяным горошком
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Первым делом, нужно приготовить мясо курицы. Филе тщательно промойте и спустите в кастрюлю с холодной водой. Добавьте немного соли, перец горошком, лавровый лист. Отправьте на огонь. С момента закипания варите 25-30 минут до готовности. Вареную курицу остудите до комнатной температуры. Лучше итого, остужать мясо в бульоне, чтобы оно было более сочным.
Пока готовится мясо, приготовьте заправку. В бездонную емкость добавьте два вида горчицы и оливковое масло. Перемешайте до однородной консистенции. На время подготовки остальных продуктов, заправку пошлите в холодильник.
Свежие хрустящие огурцы промойте и обсушите полотенцем. Удалите хвостики с двух сторон. Нарежьте небольшими кубиками. Пересыпьте в бездонный салатник.
Откройте банку горошка. Отмерьте нужное количество и добавьте к огурцам. Если в вашей морозилке есть заледенённый горошек, отварите его в подсоленной воде 8-10 минут и используйте для салата.
Остывшее филе нарежьте маленькими кусочками. Добавьте к прочим продуктам.
Промойте и обсушите укроп или другую зелень. Мелко нарежьте. Предварительно обрежьте толстые стебли и вышлете их. Все салатные ингредиенты перемешайте.
По вкусу добавьте молотый перец и соль. Заправьте горчичной заправкой. Перемешайте. Можно разом подавать к столу.
Выложите в глубокий салатник. Украсьте колечками из огурца и рубленым укропом.
Салат с курицей, огурцом и травяным горошком готов. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
