Ныне делюсь рецептом приготовления пикантного салата из овощей и солёной сельди. Приготовить его можно очень быстро, если вместо цельной тушки сельди взять уже готовое филе. Для занятой хозяйки большое значение имеет то, что ни один из ингредиентов не подвергается термический обработке.
Вкус салата зависит от качества всех ингредиентов, поэтому помидоры должны быть спелыми, но концентрированными, горошек – только от проверенного изготовителя. Конечно, пикантность салату придаёт сельдь. Она должна быть жирной. Побалуйте своих ближних необычным блюдом!
Продукты:
- Помидоры красные зрелые –2–3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Филе 1 солёной сельди
- Горошек травяной консервированный – 1 банка
- Масло подсолнечное ароматное – по потребности
- Зелень петрушки – для украшения
- Соль – по вкусу
Салат из помидоров, травяного горошка и соленой сельди с луком
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками поперёк (так они теряют меньше сока), а затем любой кружочек разрезать на 4 части.
Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Филе сельди нарезать ювелирными брусочками или кубиками.
Горошек вылить из банки в дуршлаг и дать стечь жидкости.
Соединить сельдь, помидоры, травяной горошек и лук и посолить по вкусу.
Смесь перемешать, заправить подсолнечным маслом и снова перемешать.
При подаче салат присыпать измельчённой зеленью петрушки.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
