Салат «Девчата» с яичными блинчиками

29.01.2019

766

Лакомый и простой салат «Девчата» с нарядным верхним слоем из нарезанных яичных блинчиков готовится очень быстро. Продовольствие для салата недорогие и всегда под рукой. При выборе ветчины обратите внимание на нежирные сорта проверенного производителя. Яйца желательно использовать деревенские, они лакомее, а яркий желток придаст красивый оттенок блинчиками. Лук выбирайте салатный, неострый – сорта «марс».

Пикантность салату по этому рецепту с пошаговыми фото придаст небольшое число гранулированного чеснока, он даст лёгкий деликатный запах поджаренными грибам. Для заправки понадобится смесь домашнего майонеза и классического йогурта. Для пропитывания салата потребуется пора, учитывайте это при планировании подачи.

Ингредиенты для салата:

яйца – 4 штуки;
ветчина – 200 грамм;
грибы – 300 грамм;
лук – 2 штуки;
гранулированный чеснок – 0,5 чайной ложки;
растительное масло – 2 столовые ложки;
уксус – 1 столовая ложка;
сахар – 0,5 чайной ложки;
майонез — 2 столовые ложки;
йогурт – 2 столовые ложки;
жесткий сыр – 120 грамм;
соль, перец.

ингредиенты

Как приготовить салат «Девчата»

Ветчину мелко нарезать.

ветчина

Лук очистить, одну луковицу измельчить.

покрошить лук

Вторую луковицу нарезать перьями. Для маринада смешать уксус со столовой ложкой воды, сахаром и щепоткой соли. Выложить перья лука в маринад. Покинуть на 10 минут.

порезать лук