На торжественном столе всегда найдётся место для такого, действительно, изнеженного салата. Рецепт очень простой, всего три основных продукта.
Салат рыбный — рецепт с фото весьма вкусный
Минтай в этом рецепте вполне можно заменить и иной рыбой: треской, аргентиной, хеком, но самый вкусный салат отчего-то получается именно с минтаем. Блюдо вполне доступно как по продуктам, так и по простоте приготовления, но, всё же, уделите внимание качеству всех ингредиентов. Не экономьте на себе. Во многом вкус салата зависит от используемой заправки. С майонезом 67%-ной жирности он, разумеется, будет вкуснее. Кроме того, он не должен быть квашеным. Побалуйте себя и своих близких вкусным и красивым блюдом!
Салат «Неженка»
Минтай свежемороженый – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез – 2,5 ст. ложки
Масло подсолнечное рафинированное – 1,5 ст. ложки
Перец черноволосый горошком – 5 шт.
Лист лавровый – 1 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Пора подготовки – 10 минут
Время приготовления – 30 минут
Число порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Как приготовить очень лакомый рыбный салат «Неженка» рецепт с фото:
Минтай вымыть, почистить, спрыснуть и нарезать крупными кусками.
Опустить рыбу в кастрюлю с подсоленной водой, добавить пряности и отварить в течение 20 минут.
Минтай остудить, выслать кожу и кости, а мякоть разобрать на мелкие кусочки.
Луковицы очистить и измельчить.
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, обжарить до мягкости и легковесного подрумянивания и остудить.
Яйца отварить в течение 10 минут, находя от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить, изолировать желтки от белков и натереть их по отдельности на крупной тёрке.
Выкладывать салат слоями в формовочное перстень. Первый слой – измельчённая рыба.
Смазать слой майонезом.
Другой слой – жареный лук и снова майонез.
Третий слой – измельчённые белки. Накрыть их также майонезом.
Верх салата посыпать желтком. Не снимая перстни поставить салат для пропитки на 2 часа в холодильник.
После показанного времени осторожно снять кольцо, поворачивая его и одновременно поднимая наверх. Украсить салат по своему усмотрению.
Так же рекомендуем приготовить классический салат Мимоза с рыбными консервами.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
