Такое блюдо из курицы, как рулеты из куриных грудок с курагой можно приготовить к торжественному столу, подойдут они и для детского питания. Рулеты очень лакомые, сытные. Это блюдо из курицы очень красиво смотрится на торжественном столе. Предлагаем вам приготовить рулеты из куриных грудок с курагой к семейному триумфу по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для рулетов из куриных грудок с курагой : 600 г филе куриных грудок, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 100 г кураги, 100 г масла растительного, 100 г влажна, чеснок.
Приготовление рулетов из куриных грудок с курагой
Для приготовления блюда из курицы — рулетов из куриных грудок с курагой, отколите деревянным молотком филе куриных грудок. Филе посолите, поперчите.
Приготовьте начинку для рулетов. Для этого порежьте курагу, предварительно ее замочив. Натрите сыр на крупной терке, чеснок проглядите через пресс, соедините курагу, сыр, чеснок. Начинка для рулетов готова.
Займемся рулетами. На приготовленные отбивные из филе куриных грудок разложите начинку, свертите в рулеты, обвяжите нитью или сколите рулеты деревянными зубочистками.
Любой рулет обваляйте в муке, обмакните в яичной смеси, предварительно вспушенной венчиком, потом опять обваляйте рулет в муке. Зажаривайте рулеты на сковороде в растительном масле. Обжаренные рулеты пристроите в жаропрочную посуду, и поставьте на 15 минут в разогретый духовой шкаф.
На гарнир для рулетов приготовьте картофельное пюре или картофель, запеченный в духовке. При подаче на стол на большенное блюдо разложите хорошо промытые листья салата, возложите картофельное пюре, красиво разложите рулеты из куриных грудок, украсьте зеленью.
Симпатичного аппетита!
