Блюда в горшочках готовятся весьма просто, но вкус и внешний вид получаются просто великолепными. Потому кулинарный рецепт свинины с овощами в горшочке пригодится и в будни, и в праздники!
Продовольствие: 200г свиных ребрышек или грудинки, 200г болгарского перца, 100г помидоров, 20-30г репчатого лука, 1 лавровый лист, 3-4 горошины черноволосого перца, 0,5 см стручка красного жгучего перца, соль по вкусу.
Приготовление свиного рагу в горшочках
Свиное рагу в горшочке можно приготовить на обед или ужин по весьма простому рецепту.
Свиные ребрышки нужно помыть, нарубить кусочками, возложить в горшочек, добавить нарезанный кубиками болгарский перец, томаты, полукольца репчатого лука, лавровый лист, жгучий алый перец, горошины черного перца. Налить кипящей воды столько, чтобы она покрывала овощи, затворить крышкой или фольгой и поставить в духовку. Тушить 20-30 мин.
При подаче на стол возложить размятый чеснок. Помидоры можно заменить томатной пастой.
Симпатичного аппетита!
