Постные морковные котлеты с овсяными хлопьями в панировке

Овсяные хлопья без добавок тонкого помола залить кипятком, перемешать.

Настоять под крышкой.

Очистить морковь, перемолоть в кухонном комбайне.

Остывшую овсянку соединить с морковью.

Соль – по вкусу, добавить смешение разноцветных перцев, другие приправы.

Сформовать небольшие плоские котлеты мокрыми руками.

Выложить изделия на застеленный пергаментом противень, поставить в духовку. Пора запекания – около двадцати минут.