Приготовил : AlenaPrika
17.09.2019
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
Ароматнейший плов с богатейшим вкусовым сочетанием вы можете приготовить на основе свежей баранины и айвы. Блюдо получается так вкусным и аппетитным, что его с удовольствием едят даже дети!
Описание приготовления:
Не забывайте добавлять при варке плова различные специи, пряности, сухофрукты — от этого вкус блюда лишь выиграет. Особенно приветствуются сушеный барбарис или гранат — кислинка идеально сочетается с жирностью баранины, подчеркивает мясной благоухание и вкус.
Ингредиенты:
- Баранина — 400 Грамм
- Айва — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Рис — 150 Грамм
- Вода — 1 Литр
- Барбарис сушеный — 1 Чайная ложка
- Приправа — 1 Ст. ложка (для плова)
- Соль — 2 Щепотки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Лавровый лист — 2-3 Штук
Число порций: 3-4
Как приготовить «Плов с мясом и айвой»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Мясо промойте в воде, обрежьте жилы и пленки. Нарежьте баранину порционными кусами. Прогрейте в казане растительное масло и выложите мясо.
Обжарьте около 5-6 минут до румяности, переворачивая.
Влейте 600 мл. кипятка и выложите лавровые листья. Отварите на умеренном нагреве образцово 40-60 минут.
Очистите морковь и луковицу от кожуры, промойте. Нарежьте морковь брусочками, а лук — полукольцами или кубиками. Добавьте в казан, когда на дне емкости останется совершенно немного жидкости.
Промойте рис в воде и выложите в казан.
Всыпьте приправу для плова и сушеный барбарис.
Промойте айву в воде, разрежьте на четыре доли и срежьте семена. Мякоть нарежьте кубиками и добавьте с чесноком в казан. Влейте остаток горячей воды, сервируйте казан крышкой и томите около 25 минут на минимальном нагреве.
К этому моменту ароматный плов будет готов!
Выложите его в тарелки и подайте к столу горячим, по жажде — со сметаной.
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Плов с мясом и айвой:
посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
