Этот примечательный десерт вполне может претендовать на звание праздничного торта. Нежное песочное тесто, сочная ягодная начинка и всеми излюбленный сметанный крем — пожалуй одно из самых вкусных сочетаний, которые мне доводилось пробовать.
Но это далеко не все преимущества, пирог готовится так легковесно и быстро, что можно заранее не беспокоиться об угощении к приходу гостей, а испечь его прямо перед их визитом.
Когда впервые приготовила это чудо, родимые и близкие были в восторге! Тогда как раз начался сезон свежих ягод и муж приносил для пирога малину, клубнику, черноволосую смородину с куста. Затем я начала заготавливать ягоды впрок, заморозила много порций и использовала при необходимости, когда семейство вновь просила испечь любимый пирог. Теперь в нашем морозильнике всегда есть большие ягодные резервы, хотя купить их также можно и в супермаркетах круглый год.
Повторюсь, что рецепт очень простой, все подробности найдете в пошаговой руководства с фото. Обязательно попробуйте испечь и готовьтесь принимать бесконечные комплименты!
Песочный пирог с ягодами и сметанным кремом за 35 минут в духовке
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г сливочного масла
- 3 стакана мучения
- 1 стакан сахарного песка
- 2 яйца
- 10 г разрыхлителя
Для начинки:
- 200 г ягод свежих или замороженных
- 1 ст. ложка сухого киселя или крахмала
Для крема:
- 150 г сметаны
- 2 ст. ложки сахарного песка
Способ приготовления:
Сливочное масло растапливаем до некрепкого состояния.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
