43
Обновлен: Jess
12.02.2018
Пора приготовления:
50 мин
Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда тороплюсь поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Изнеженное, воздушное и невероятно вкусное.
Описание приготовления:
Очень нередко печенье на кефире в домашних условиях получается суховатым. Но это не тот случай. При верной раскатке теста и соблюдении времени выпекания оно выйдет у вас попросту идеальным. При желании его можно дополнить перед подачей поливом или присыпать сахарной пудрой, например. Отличный пример скорого и вкусного десерта к чаю для всей семьи.
Ингредиенты:
- Мучение — 1,5 Стакана (примерно)
- Кефир — 1 Стакан
- Сливочное масло — 70 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
Число порций: 8-10
Как приготовить «Печенье на кефире»
1. В глубокую мисочку просейте мучение.
2. Добавьте щепотку соли и немного сахара.
3. Всыпьте разрыхлитель (также можно использовать в рецепт приготовления печенья на кефире можно использовать соду). Все тщательно перемешайте.
4. Выложите в мисочку морозное сливочное масло.
5. И разомните все вилкой или руками до однородности.
6. Вот такая крошка выйдет в результате.
7. Тонкой струйкой влейте кефир.
8. Как следует все перемешайте, пока не выйдет однородное тесто.
9. Уберите готовое тесто в холодильник минут на 20. За это пора включите духовку и разогрейте ее до 170 градусов.
10. Тесто раскатайте на пролетарии столе, присыпанном мукой. Вы видите, что оно не должно быть чересчур тонким, иначе печенье просто высохнет. С помощью выемок или стакана вырежьте печеньки.
11. Сейчас наше печенье на кефире в домашних условиях можно выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом, и послать в духовку минут на 10-12. Кстати, такое печенье отлично сочетается с шоколадной пастой или арахисовым маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенье на кефире:
3
посредственная оценка: 3.4, всего голосов: 152
Важно! Видео может выделяться от текстовой версии рецепта!
[embedded content]
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Лена 15.12.2017 20:52 не лакомое и совершенно на печенье не похоже, перевод продуктов.
Ирина 14.11.2017 10:14 Если мастерить все по рецепту-очень вкусно получилось. На следующий день тоже мягкое печенье. Деткам весьма понравилось.
Ирина 14.11.2017 10:13 Если делать все по рецепту-очень вкусно вышло. На следующий день тоже мягкое печенье. Деткам весьма понравилось.
Эля 10.08.2017 20:01 Продукты зря перевела, рецепт никчемный.
кулинар 05.07.2017 08:30 Удивительный рецепт …..зачем говорить что надо раскатывать ?
Ирина 24.01.2017 11:38 Зачем тушить соду уксусом, если есть кефир? Вот чудеса… Кефир и есть кислота, какая соду гасит.
12.03.2016 19:37 вот это фигня(((((((((((((((((только время утеряла на приготовление, совершенно не вкусные и не мягкие, ребенок даже не одну печеньку не доел…..в итоге выкинули все.(((((
04.12.2015 16:09 Сделала по рецепту ради интереса. Как будто большой оладь в духовке. по вкусу тоже ничего особенного.
вип 03.12.2014 22:54 все ингредиенты возложила по рецепту. Тесто получилось гуще, чем на оладьи. Так и выложила в конфигурацию. Разровняла тесто ложкой. Получились вкусные печеньки.
Ania 03.09.2014 15:50 Благодарю предыдущим комментаторам, очень помогли. У меня на полстакана кефира удалилось 300 г муки. Не раскатывала, а растягивала руками — к скалке всё-таки немножко прилипало, и при этом прямо на пекарской бумаге, смазанной маслом. После просто перенесла вместе с ней на противень. Посыпала смесью корицы, сахарной пудры и молотого кофе (смешала в блендере). Вышло примерно 20-25 печенек. Не бойтесь, пеките, всё получится! =)
iii 02.09.2014 16:36 Взяла этот рецепт из «Кулинарной книжки лентяйки» Дарьи Донцовой. Только что «обкатала». Та же самая фигня, что и в предыдущем комменте…
uuu 04.08.2014 12:56 видимо тут ошибка в рецепте 1 стакана кефира вместо 2х должен быть,потому что на 2 стакана кефира у меня удалилось почти 1кг муки меньше даже тесто не формируется (получается размозня припающая ко всему) ну и соответственно сахара на 2 стакана необходимо больше
29.07.2014 13:43 Понадабилось около 800гр муки а не 500гр. И когда кидать сахар или пол ст. сахара присыпать с верху? Вообщем не сростухи полные!!!
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
