1. Мучение соединить с солью и разрыхлителем и просеять в глубокую мисочку.
2. 100 г масла или маргарина вспушить с сахаром до однородности. Добавить яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать, а затем сметану.
3. Завести сухие ингредиенты, разделив примерно на 3 части. Взбивать на тихой скорости, чтобы тесто получилось без комочков. Теперь его необходимо накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник примерно на 1 час.
4. Когда тесто охладится, с ним можно будет трудиться.
5. Раскатать тесто на рабочей поверхности. Конечно, классический рецепт печенья на 14 февраля предполагает выемки в конфигурации сердца.
6. На противень выложить сердечки и отправить в разогретую духовку.
7. Выпекается печенье на 14 февраля в домашних условиях возле 10-13 минут при температуре 180 градусов.
8. Пока печенье остывает, можно заняться украшением. Для этого необходимо вспушить 50 г сливочного масла с сахаром, добавить молоко и пищевой краситель.
9. Простывшее печенье намажьте кремом. Сверху можно выложить цукаты, измельченные орехи или украсить посыпкой. Готово!
