Обновлен : Джулия Ветрина
21.10.2019
Пора приготовления:
1 ч. 10 мин
Для того чтобы печень получилась мягкой и сочной, её вымачивают в молоке, а потом тушат со сливочным соусом. Этот способ самый неизменный. Так не будем же от него отступать и приступим к готовке!
Описание приготовления:
Когда вы научитесь обращаться с субпродуктами, то поверьте, что вы их полюбите. И даже ребята не будут воротить носом от таких блюд. Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить печень говяжью в сметане. Рецепт несложного блюда, которое лучше всего подавать с гарниром из картофеля или макаронами.
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 800 Грамм
- Сметана — 500 Миллилитров
- Молоко — 100-150 Миллилитров
- Репчатый лук — 2-3 Штук
- Черноволосый перец горошком — 4-5 Штук
- Мука — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2-4 Ст. ложек
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Черноволосый молотый перец — По вкусу
- Вода горячая — 100 Миллилитров
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Печень говяжья в сметане»
Печень очистите и вышлете крупные сосуды.
Нарежьте печень кусочками в 1,5 см толщиной.
Залейте печень молоком в глубокой миске. Покиньте ее в таком виде на 30 минут.
Лук мелко нашинкуйте. Обжарьте его до мягкости в масле на сковороде.
Потом печень обмакните в мучению со всех сторон.
Обжарьте печень с обеих сторон до золотистой корочки в разогретом масле.
В глубокую сковороду налейте воду. Возложите перец, лавровый лист, печень и обжаренный лук. Всыпьте соль и перец.
Покройте блюдо сметаной. Закройте сковороду покрышкой и поставьте её на маленький огонь.
Через 15-20 минут тушения блюдо будет готово. Приятного аппетита!
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Печень говяжья в сметане:
посредственная оценка: 4.3, всего
голосов: 8
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
