2
Приготовил: Юлия Мальченко
05.02.2018
Пора приготовления:
1 ч. 0 мин
Панкейки – это традиционные американские блинчики небольшого размера. В нашей кухни такие мини-блинчики завоевали популярность особенно в ребяческом меню. Их готовят для завтрака или полдника.
Описание приготовления:
Как мы уже сообщали, панкейки — это маленькие американские оладушки. Готовить их лучше итого для детей, поскольку они отлично помещаются в маленькой руке. Но и для взрослых такое домашнее лакомство можно приготовить на полдник или завтрак. Подавать панкейки можно с любыми добавками по вашему вкусу. Кефир в этом рецепте используется 2,5% жирности.
Ингредиенты:
- Кефир — 150 Грамм
- Яйцо — 1 Штук
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Мучение — 1 Стаканов
- Сода — 1 Чайных ложек
- Сахар — По вкусу
Число порций: 4-6
Как приготовить «Панкейки на кефире 2,5%»
1. Очень простой рецепт (аналогичные я уже предлагала). Лакомее всего панкейки получаются на жирном кефире. Еще вкусными панкейки получаются на молоке и дрожжах (мы уже такие стряпали, рецепт можно найти на сайте). Итак, смешиваем кефир с содой, сахаром, яйцом и растопленным сливочным маслом. Замешивайте обыкновенным венчиком. Добавляйте муку до получения консистенции густой сметаны.
2. Зажаривать их лучше на сковороде без масла (мы добавляем масло в тесто). Я весьма люблю свою блинную сковороду, на ней не только панкейки получаются изумительными.
3. Зажариваем с обеих сторон до румяного цвета. На такой сковороде они жарятся скоро и (самое главное) без добавления масла.
4. Во время жарки панкейки немножко поднимаются. Чем гуще вы сделаете тесто, тем пышнее получатся готовые панкейки.
5. Подавайте их со сметаной, сгущенкой, джемом, топпингом или любыми добавками по вашему вкусу.
Оценить рецепт Панкейки на кефире 2,5%:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Подборки рецептов:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
