1
Поделите яйца на желтки и белки. Желтки поместите в глубокую миску и вспушите с сахаром.
2
Масло растопите и в отдельной емкости смешайте с мучением. Замесите тесто.
3
Соедините тесто и желтки. Снова неплохо смешайте до получения однородной консистенции.
4
За это время у нас уже охладились белки. Смешайте их с гашеной содой и солью.
5
Вспушите и добавьте к тесту.
6
Тесто должно получиться плотное и плотное.
7
Разогрейте орешницу до необходимой температуры. Смажьте ее маслом и возложите в формочки кусочки теста размером около 1 см.
8
Выпекайте сообразно инструкции электроорешницы. Если у вас обычная, для приготовления на плите, то по 1 минутке на любой стороне.
9
Сварите сгущенку в течение 2-3 часов (можно хватать и уже готовую магазинную). Наполните ей орешки и склейте половинки орешков. Симпатичного аппетита!
