Селедка может быть не лишь обыденной закуской, но праздничным блюдом на любое торжество. Особенно популярно маринование рыбы в различных соусах. Ныне мы приготовим сельдь в белом соусе на основе майонеза и пикантной горчицы по интересному рецепту с фото. На маринование рыбы по этому рецепту уйдет всего 24 часа. И уже по истечению этого времени вы сможете лакомиться великолепной селедкой.
Ею можно дополнить различные гарниры. Особенно неплоха сельдь с картофелем в любом виде, и это ни для кого не секрет.
Ингредиенты для сельди:
- соленая селедка – 1 шт.;
- луковица – ½ шт.;
- горчица – 1 ст.л.;
- майонез – 2 ст.л.;
- сок лимонный – половины лимона;
- сахарный песок – 2ч.л.;
- вода – полстакана.
Как приготовить маринованную сельдь в белоснежном соусе
Сельдь покупаем уже соленую. Хотя если у вас есть много свободного времени, то можно засолить рыба и самостоятельно. Селедку начищаем, удаляем кости и шкуру. Нежное филе нарезаем порционными ломтиками, как обычно мы нарезаем селедку.
Теперь стряпаем самое важное – белый соус. Перец-горошек измельчаем в ступе. В одной посудине соединяем столовую ложку жгучей горчицы, майонез, измельченный перец, сахар и сок половинки лимона, какой отжимаем вручную.
Кипятим воду, охлаждаем ее и добавляем в соус. Хорошенько размешиваем наш ароматный белый соус.
Помещаем в этот соус ломтики селедки.
Начищаем луковицу от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и соединяем с остальными компонентами.
Перемешиваем.
Накрываем посудину крышкой, либо плотно закрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильную камеру на 24 часа. За это пора сельдь промаринуется и станет пряной и ароматной. Такая аппетитная сельдь украсит ваш стол и порадует всех гостей своих наличием на нем.
‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
