Приготовил : AlenaPrika
21.10.2019
Пора приготовления:
3 дн. 23 ч. 0 мин
Нежные и сочные малосольные огурцы у вас получатся точно такими же, как у опытных бабушек, ведь вы приготовите соленье по их рецепту. Хранить пряную закуску можно на морозе в течение 3-4 месяцев.
Описание приготовления:
Вкуснее всего малосольный огурчик звучит вприкуску с жареным картофелем или картофельным пюре — от такого дуэта не откажется ни одинешенек мужчина, особенно если вы подадите его с мясным блюдом: котлетами, запеченным мясом, отварной курицей и т.д. Соленье пять хранится на холоде, но перед подачей все же овощи лучше всего промывать от рассола.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие — 1,5 Килограмма
- Листья вишни — 20 Штук (смородины, дуба, хрена)
- Зонты укропа — 4-5 Штук
- Вода — 2 Литра (обыкновенная, холодная)
- Соль — 4,5 Ст. ложки
- Перец черный горошек — 20 Штук
- Укроп свежий — 1 Пучок
- Чеснок — 5 Зубчиков
Число порций: 3-4
Как приготовить «Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту»
Подготовьте указанные ингредиенты, а также тару: пластиковое ведро, стеклянную банку, пластиковый контейнер и т.д. Металлическую тару не используйте для солений!
Промойте листья вишни, смородины, хрена, дуба или малины. Выложите их совместно с зонтиками укропа на дно емкости.
Очистите зубчики чеснока и разрежьте их пополам. Высыпьте в емкость. Промойте свежие огурцы в воде, счищая колючки. Выложите в ведро.
Промойте и выложите веточки укропа.
Всыпьте соль и горошины черного перца. Душистый перец и гвоздика в рецепте не участвуют!
Влейте обыкновенную холодную воду: отфильтрованную или из-под крана,, не теплую. Аккуратно перемешайте жидкость в емкость, чтобы растворилась соль. По жажде можете заранее перемешать соль в воде и залить огурцы уже приготовленным рассолом.
Накройте содержимое емкости перевороченной тарелкой, а на нее установите гнет: гирю или банку с водой. Оставьте на 3-4 дня при комнатной температуре. О том, что началось брожение, вы узнаете по специфическому аромату.
Спустя 4 дня малосольные огурцы будут полностью готовы, вынесите емкость на холод, чтобы остановить процесс брожения. Огурцы подавайте к столу с картофельным пюре и аппетитной мясной котлетой.
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту:
посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 1
[embedded content]
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
